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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos e Seixo
Encosta do Sobral Selection Rosé
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Total:
| Produtor | Santos e Seixo | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Tejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Aragonêz | |
| Acompanhamentos | Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas. |
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Descrição
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Cor salmão aberto e cristalino. Ligeiro vegetal e frutos silvestres. Refrescante na boca com acidez muito equilibrada. Extremidade seca.
Vinificação:
Desengace total, leve prensagem e decantação a frio. Fermentação com temperatura controlada 15-16ºC. Estágio de 6 meses em cubas de inox.
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