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Herdade do Esporão
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| Produtor | Herdade do Esporão | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Aragonez | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos. |
Os nossos monocasta são únicos. Produzidos pelo Esporão desde os anos 90, refletem a identidade das diferentes castas nas suas vinhas de origem. Aragonez é uma casta de grande elegância aromática, conhecida por produzir vinhos concentrados e com boa capacidade de evolução. A nossa monocasta nasce de uma das primeiras vinhas plantadas na Herdade do Esporão, em 1980 – a vinha Canto do Zé Cruz.
VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Na adega de lagares, as uvas iniciam a fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé, seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão, com controlo de temperatura.
Um ano em Balseiros de 5000 litros de carvalho francês, seguido de estágio no mínimo de dois anos em garrafa.
COR: Granada Brilhante.
AROMA: Intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de café fresco e chocolate preto.
PALADAR: Afinado e equilibrado. Com a estrutura que elegante que reflete a identidade da casta na sua vinha de origem.
PRÉMIOS Wine Enthusiast
93 pts | 2014
92 pts | 2013
Robert Parker
91 pts | 2014
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