Esporão Private Selection Tinto

O Private selection tinto foi lançado pela primeira vez em 1987, com o nome “Garrafeira”. Inicialmente, produzido a partir das melhores barricas de Esporão Reserva, hoje resulta da combinação de parcelas únicas dos territórios onde estamos presentes, no Alentejo. Um vinho que demonstra a diversidade e riqueza do Esporão. Em anos excecionais esta combinação dá origem ao Torre do Esporão.

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO

Cada parcela foi vinificada e estagiada em separado de acordo com o potencial do perfil de cada casta e respetiva origem.

O Aragonez iniciou a fermentação alcoólica em lagares de mármore com pisa a pé e terminou em cubas de betão onde também realizou a fermentação malolática. Estágio em balseiros de carvalho francês de 5000 litros.

A Touriga Franca fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e estagiou em barricas de 500 litros de carvalho francês, onde também fez a fermentação malolática seguida de estágio. 

Ambas as parcelas da casta Alicante Bouchet fermentaram separadamente em cubas de betão. Realizaram a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, onde permaneceram em estágio.

18 meses em barricas/balseiros seguido de 2 anos em garrafa.

COR: Granada profunda.

AROMA: Complexidade aromática relevando fruta preta madura, notas de cacau fresco e alguma pimenta.

PALADAR: Textura sedosa, denso e firme, com a estrutura do tanino a conferir intensidade e persistência.

PRÉMIOS

Wine Enthusiast

94 pts | 2016 | 2014 | 2011

93 pts | Cellar Selection | 2012 | 2007 | 2005

92 pts | Cellar Selection 2008

Wine Advocate / Robert Parker

92 pts+ | 2014

92 pts | 2007 | 2003

91 pts | 2008

90 pts | 2009 | 2004