Esporão Vinha da Defesa Branco

Com um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, estes vinhos mostram o carácter de talhões seleccionados e bem definidos da Herdade do Esporão.

AGRICULTURA: Produção Integrada (certificado). Um Inverno húmido, seguido de um Verão ameno, com grandes amplitudes térmicas, possibilitou o bom desempenho na maturação, permitindo ter vinhos mais equilibrados e intensos.

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO: Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, inoculação com leveduras seleccionadas, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

COR: Aspecto límpido, cristalino.

AROMA: Aroma citrino e intenso, com sugestões de lima e alperces.

PALADAR: Apresenta um sabor rico e elegante, frutado, fresco e equilibrado.