Espumante Casa Santa Vitória Brut Nature

Escolhemos na vindima de 2017 as uvas das castas Alfrocheiro e Arinto para preparar um vinho diferente para ser a base do nosso espumante.

Em Julho de 2018 foi feita a tiragem seguindo o método clássico e ficou em estágio sobre as suas próprias borras na garrafa até Novembro de 2019, data do degorgement.  Devido à ausência de adição de açúcar designa-se um Bruit Nature.

Todo este processo e dedicação profunda de toda a equipa Santa Vitória, fez com que o resultado se apresente como um vinho de aroma discreto, com boca equilibrada, onde se encontra uma ligeira cremosidade e uma bolha perfeita e persistente. 

Acreditamos que este ano o brinde será ainda mais especial com o nosso espumante.