Jorge Rosa Santos

Explicit Branco

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Produtor: Jorge Rosa Santos

Colheita: 2021

Tipo: Branco

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Álcool: 13.5%

Castas: Vinhas velhas

Acompanhamentos: Acompanha bem com Pratos de Peixe ou Marisco

Descrição

Explicit signi­cava, no latim medieval, algo que acabara de ser desvendado. A Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos Lda é a empresa familiar que gere a exploração agrícola no Monte do Mata Mouros, na Freguesia da Glória em Estremoz.

Cor: esverdeados

Sabor e Aroma: Nariz elegante e mineral com notas florais cítricas. No paladar é rico e encorpado com notas de musgo e bergamota. Final longo e persistente acompanhado de acidez leve e vibrante. Castas autóctones portuguesas.

 

Fermentado 100% em barricas novas de carvalho, permanecendo lá por quatro meses seguidos de battonage

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