HEHN & MEIRELES

Família HEHN Reserva Bruto

€18,36
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Produtor: HEHN & MEIRELES

Colheita**: 2016

Tipo: Espumante

Região: Távora Varosa

País de Origem: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.1%

Castas: Touriga Nacional, Malvasia Fina, Cerceal

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Recomenda especialmente acompanhar acompanhamentos, caviar e peixe gordo.

Descrição

Colheita manual. Prensagem de uvas inteiras com separação da primeira fração do mosto. Fermentação do vinho de base após estocagem do mosto por 15 a 20 dias a uma temperatura de 17 a 20 ° C em tanques de aço inoxidável com camisa de resfriamento. Estágio mínimo de 10 meses nas borras. Cor amarela limão com luminosos laivos dourados. Boa presença de fruta, maçã verde e pêssego amarelo e ligeiras notas tostadas. Aromas tropicais na prova de boca; equilíbrio quase perfeito entre frescura e vigor; notas de brioche generoso e elegante, excelente estrutura e final de boca prolongado. Bolha fina e persistente que culmina num bonito colar.

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Família HEHN Reserva Bruto

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