HEHN & MEIRELES

Família HEHN Reserva Bruto

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Produtor HEHN & MEIRELES
Colheita 2016
Tipo Espumante
Região Távora Varosa
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volume 75cl
Álcool 12.1%
Castas Touriga Nacional, Malvasia Fina, Cerceal
Acompanhamentos Recomenda especialmente acompanhar acompanhamentos, caviar e peixe gordo.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Família HEHN Reserva Bruto
Descrição

Colheita manual. Prensagem de uvas inteiras com separação da primeira fração do mosto. Fermentação do vinho de base após estocagem do mosto por 15 a 20 dias a uma temperatura de 17 a 20 ° C em tanques de aço inoxidável com camisa de resfriamento. Estágio mínimo de 10 meses nas borras. Cor amarela limão com luminosos laivos dourados. Boa presença de fruta, maçã verde e pêssego amarelo e ligeiras notas tostadas. Aromas tropicais na prova de boca; equilíbrio quase perfeito entre frescura e vigor; notas de brioche generoso e elegante, excelente estrutura e final de boca prolongado. Bolha fina e persistente que culmina num bonito colar.

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