Favaios

Favaios Rosé

Preço Regular: €5,90
Preço Promocional: €5,90
Preço Regular: €0,00

Envio calculado no checkout.

Produtor: Favaios

Tipo: Espumante

Região: Favaios

País de Origem: Portugal

Servir a: 6°C - 10°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.5%

Castas: Moscatel Galego

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: acompanha muito bem iguarias delicadas, como ostras, salmão fumado, ou peixe assado no forno.

Descrição

Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.

Bolha fina, mousse delicada e persistente. Aromas marcados pela casta, com notas florais bastante refrescantes. Na boca é leve, fresco e com uma acidez viva e prolongada, terminando equilibrado.

Vinificação:
Após criteriosa seleção das uvas, estas são vindimadas para pequenas caixas que são transportadas para a adega, onde são refrigeradas em câmara frigorífica a 8-10ºC. Eles então passam por uma seleção adicional em uma esteira transportadora e prensagem de baixa pressão em uma prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox durante um período de 18 dias a temperatura controlada a rondar os 13ºC. Terminada a fermentação alcoólica, o vinho estagiou em cubas de inox, com agitação das borras finas até Maio de 2007. A segunda fermentação alcoólica em garrafa iniciou-se em Junho de 2007, com estágio até Abril de 2008. Degorgement efectuado em Maio de 2008 .