Quinta da Ferradosa

Ferro da Ferradosa Branco

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Produtor Quinta da Ferradosa
Colheita 2021
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Traditional grape varieties
Acompanhamentos Excelente com mariscos e peixes em geral.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Ferro da Ferradosa Branco
Ferro da Ferradosa Branco
Descrição

Ferradosa Douro Branco apresenta no nariz fruta vibrante, com toques de alperce, pêssego e notas de alguns frutos tropicais frescos. O carvalho está presente com baunilha e uma nota fumada muito leve. Na boca este vinho revela uma garra muito fresca e crocante que rompe o carvalho e cria um vinho branco extremamente elegante, vibrante e longo.

Vinificação:
As uvas são ligeiramente esmagadas por uma prensa pneumática e o mosto resultante é decantado durante 24 horas a 10° Celsius em cubas de inox de 2.500 litros. O mosto é então trasfegado para barricas novas e de um ano de carvalho francês de 225 litros, onde fermentará durante mais de 25 dias a temperaturas controladas entre os 10° e os 14° Celsius. O vinho estagia nas mesmas barricas por mais 8 meses, com bâtonnage.

Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.

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