Ferreira Lágrima White Porto

Apresenta uma cor palha com um aroma fresco e intenso apresentando nuances de flores e frutos. O envelhecimento em madeira confere-lhe complexidade e riqueza. O equilíbrio do vinho é conferido no momento da vindima quando se determina o ponto de paragem da fermentação que dita o seu teor de álcool-açúcar. A doçura particular deste vinho confere-lhe um carácter único.

Vinificação:
À chegada ao centro de vinificação, as uvas colhidas à mão são suavemente esmagadas e parcialmente desengaçadas, seguindo-se uma maceração durante a fermentação alcoólica para extrair o máximo possível dos componentes das películas. Enquanto isso, a temperatura durante a fermentação é rigorosamente controlada e a densidade é monitorada de perto para escolher o momento ideal para interromper a fermentação pela adição de aguardente. Após a vindima, o vinho permanece no Douro durante os meses de Inverno e é levado para as caves de VNGaia na Primavera onde descansa em balseiros de carvalho de 640 litros para iniciar o processo de envelhecimento tradicional. O produto final é elaborado a partir de vinhos que, quando combinados, apresentam as características exigidas para Porto Ferreira Lágrima Branco. Suas idades variam de dois a cinco anos produzindo um estilo consistente e idade média de três anos.