Oliva`s Winery

Flor de Sal Silver Branco

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Produtor Oliva`s Winery
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Antão Vaz, Gouveio
Acompanhamentos Massa, saladas, marisco e peixe magro.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Flor de Sal Silver Branco
Flor de Sal Silver Branco
Descrição

O Flor de Sal Silver tinto é muito mais que um sal, é uma essência. Um projeto desenvolvido pela quinta geração Ervideira, onde exprimem a sua identidade na criação destes vinhos. Dois irmãos diferentes, mas que se complementam, tal como este Flor de Sal. Duas castas que resultam em muito mais que um vinho: numa essência.

Escolheram-se as castas de Antão Vaz e Gouveio. Estas castas são vindimadas em separado e assim que chegam à adega, são prensadas e iniciam a sua fermentação em cuba de inox, no interior da câmara de frio, com uma temperatura de 10ºC a 12ºC.

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