Fundação Eugénio de Almeida
Foral de Évora Branco
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Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Assario
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma frutado e intenso a pêra e citrinos. Doces notas de mel. Bom volume de boca equilibrado, terminando com uma agradável sensação de amplitude.
Vinificação:
Produzido em Assario e nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o ponto certo de maturação são cuidadosamente vindimadas e transportadas para a adega, onde fermentam em cubas de inox a temperatura controlada, depois o vinho estagia sobre as borras durante um período de seis meses, com bâtonnage, antes do liberar.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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