Miss Vitis

Fraga Do Calvo Branco

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Produtor Miss Vitis
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10ºC - 12ºC
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
Acompanhamentos Acompanhe o com peixe, cozinha asiática e, carnes brancas.
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Fraga Do Calvo Branco
Descrição

VINIFICAÇÃO 
Vindima manual em caixas de 20Kg. Na adega há uma criteriosa seleção das uvas,são desengaçadas, e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 12oC durante 48 horas até a sua decantação. A fermentação alcoólica decorre em cuba de inox com temperatura controlada de 12oC durante um período de 3 semanas.

NOTAS DE PROVA
Vinho de cor limão, com vibrantes e elegantes aromas. Na boca mostra-se muito fresco evoluindo de forma elegante para um vinho de excelente volume e textura muito bem integrado. Um vinho cativante, fresco, equilibrado e com boa persistência, com uma acidez bem integrada, apresentando um final sedoso.

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