Miss Vitis
Fraga Do Calvo Branco
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Produtor: Miss Vitis
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10ºC - 12ºC
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanhe o com peixe, cozinha asiática e, carnes brancas.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20Kg. Na adega há uma criteriosa seleção das uvas,são desengaçadas, e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 12oC durante 48 horas até a sua decantação. A fermentação alcoólica decorre em cuba de inox com temperatura controlada de 12oC durante um período de 3 semanas.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor limão, com vibrantes e elegantes aromas. Na boca mostra-se muito fresco evoluindo de forma elegante para um vinho de excelente volume e textura muito bem integrado. Um vinho cativante, fresco, equilibrado e com boa persistência, com uma acidez bem integrada, apresentando um final sedoso.
