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Vadio Wines
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| Produtor | Vadio Wines | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Bairrada | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Baga | |
| Acompanhamentos | Para acompanhar pato e carnes vermelhas. |
Vadio, situado na aldeia da Poutena, na região da Bairrada, é um projeto pequeno e familiar fundado em 2005 por Luís Patrão. Dedicado à recuperação das castas tradicionais e à produção de autênticos vinhos DOC Bairrada, o Vadio possui 13 vinhas ao longo do Vale D. Pedro, totalizando 10 hectares divididos em 27 parcelas distintas. Com uma adega simples, os vinhos seguem um estilo clássico que respeita a autenticidade da região e o carácter das castas locais.
Localizada no litoral centro de Portugal, a Bairrada é conhecida pelas suas colinas suaves, vales, solos argilo-calcários e um clima atlântico que favorece a produção de vinhos singulares. A região, com 7.000 hectares de vinha, é famosa pelos tintos provenientes da casta Baga com grande potencial de envelhecimento, pela frescura dos brancos e pelo carácter dos espumantes.
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