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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Churchill´s
Gricha Tinto
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| Produtor | Churchill´s | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca | |
| Acompanhamentos | Bom por si só, com mariscos, cogumelos e filet mignon. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Cacau, fruta preta macerada, terra, pimenta. Denso e concentrado, com alta acidez para dar frescor, taninos firmes, final bem apimentado, rico e austero.
Vinificação:
As uvas chegaram à adega em caixas de 20kg e foram refrigeradas à noite. Depois de um processo de seleção, as uvas foram esmagadas e depois feita uma maceração pré-fermentativa no frio. O mosto é então transferido para um processo robótico de fermentação. Durante o processo é transferido para cascos de 500 litros onde terminará a fermentação. Estágio de 12 meses em barricas novas de 500 litros de carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Jancis Robinson.
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