Herdade da Candeeira
Herdade da Candeeira Encruzado Branco
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Produtor: Herdade da Candeeira
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Encruzado
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha maravilhosamente sushi ou carpaccio de polvo.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor citrina, no nariz notas de pedra molhada, citrino, flores brancas. Na boca é untuoso, cítrico, fresco e mineral.
Vinificação:
Maceração pelicular durante 24h a 10 graus, 40% fermentou em barrica de carvalho francês com 1 mês de battonage em borras finas.
