Herdade da Comporta
Herdade da Comporta Private Selection Viognier
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Produtor: Herdade da Comporta
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Setúbal
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Álcool: 12.5%
Castas: Viognier
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Pratos de carne ligeiros ou de peixe, ideal para acompanhar saladas
Fermentação em cubas de inox com temperaturas entre os 15º e 16 º C. Cerca de 20% do lote é fermentado em barrica.
Estágio em borra fina durante 9 meses.
Aspecto amarelo-limão, com nariz exuberante apresentando intensas notas de flor de laranjeira, endro e meloa, subtilmente acompanhadas por nuances de madeira exótica e moca. Na boca revela alguma secura, que lhe dá enorme pendor gastronómico e enorme complexidade.
