Alexandre Relvas
Herdade de São Miguel Escolha dos Enólogos Tinto
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Produtor: Alexandre Relvas
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14.5%
Castas: Touriga Franca, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Vinho que acompanha bem uma tábua de queijos, um delicioso peixe ao sal e alguns pratos de peixe no forno.
Cor rubi com reflexos violáceos. Aroma complexo a frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integradas com notas de baunilha. Paladar redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos finos. Longo e complexo no final de boca.
Vinificação:
Colheita mecanizada durante a noite. Desengace total. Maceração a frio pré fermentativa durante 48 horas. Fermentação com temperatura controlada (22-28°C) em cubas de inox. pós-maceração por 5 a 10 dias. fermentação maloláctica em cubas de inox com aduelas de carvalho francês. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano de 400 L.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
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