Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Vinha Da Casa Branca" Branco

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Produtor Herdade do Cebolal
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Setúbal
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 11,5%
Castas Arinto, Antão Vaz
Acompanhamentos Acompanha bem frutos do mar, peixes assados no forno e carnes brancas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Herdade Do Cebolal "Vinha Da Casa Branca" Branco
Descrição

Vinificação:
Vindima manual, contacto pelicular durante 3 dias, fermentação com leveduras autóctones e bâtonnage periódica. Estágio em cuba de 12 a 18 meses com maloláctica espontânea. Estágio de um ano em garrafa.

Notas de prova:
Cor citrina com aromas minerais, aroma a pinho e menta. Sabor fresco, com notas minerais e excelente acidez crocante devido à proximidade do oceano.

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