Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Vinha Do Rossio" Branco

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Produtor Herdade do Cebolal
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Setúbal
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Old Vines
Acompanhamentos Acompanha bem frutos do mar, peixes assados no forno e carnes brancas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Herdade Do Cebolal "Vinha Do Rossio" Branco
Descrição

Vinificação:
Vindima manual, contacto com as películas durante 5 dias, fermentação com leveduras autóctones e bâtonnage periódica. Estágio em cuba durante 24 meses com maloláctica espontânea. Estágio de 3 anos em garrafa.

Notas de prova:
Cor citrina com aromas maduros. Sabor longo e acidez vibrante.

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