Herdade do Peso

Herdade do Peso Parcelas Tinto

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Produtor Herdade do Peso
Colheita 2020
Tipo Tinto
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 14.5%
Castas Petit Verdot, Alicante Bouschet
Acompanhamentos Ideal para acompanhar pratos de carne condimentados, caça e queijos intensos.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Herdade do Peso Parcelas Tinto
Herdade do Peso Parcelas Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.

A Natureza de cada solo. O Herdade do Peso Parcelas, reflecte em cada ano uma parte selecionada do Peso. O elevado conhecimento de cada pé de vinha plantado permite identificar os talhões que a natureza mais agraciou em cada temporada. Um resultado autêntico e puro do solo vinificado com o mínimo de intervenção. É fruto de uma paixão que só se vive ao pisar a terra, ao cuidar das uvas, ao tratar a adega como a nossa casa.

Notas de prova: Boa concentração de cor quase opaco. No nariz revela notas de mirtilo, violeta e leve mentolado. Em boca é um vinho vivo, extremamente rico em taninos firmes e com um excelente ataque. É robusto e muito persistente.

Maturação: Após fermentação maloláctica, o vinho estagia em tonéis de 3000 litros de carvalho francês durante 12 meses. O blend final é feito apenas das melhores madeiras e segue-se envelhecimento em garrafa a uma temperatura controlada de 15ºC.

Guardar: Garrafa na horizontal. Apesar de pronto a consumir, tem longo potencial de guarda e evolui bem em garrafa. Tempo ótimo de consumo a partir de 8-10 anos após data de colheita (no rótulo).

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