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Herdade do Peso
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| Produtor | Herdade do Peso | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Cabernet Sauvignon, Syrah , Alicante Bouschet | |
| Acompanhamentos | Acompanha muito bem com Pratos de Carnes Brancas e Massas. |
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Aqui encontramos todo o Peso. No Herdade do Peso Revelado temos o blend de todos os solos e castas, da dedicação ao acompanhamento da vinha e às escolhas que favorecem a preservação da biodiversidade. Fruto da preparação dos lotes através das escolhas e associações de aromas e sabores autênticos. Aplicando uma experiência global ao terroir do Peso, levamos a Vidigueira e o Alentejo de volta ao mundo.
Cor vermelha viva. Aroma atrativo com notas de cereja preta, frutos do bosque e uma componente de especiarias presente, dominando a noz moscada. Na boca é fresco, muito completo e elegante. Tem taninos presentes e finos, muito bem integrados.
Após fermentação malolática os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês, durante cerca de 12 meses. Foi submetido a uma ligeira filtração, antes do seu engarrafamento. No sentido de preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que poderá apresentar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Garrafa na horizontal. Idealmente, até 4-5 anos após data de colheita (no rótulo).
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