Herdade do Peso
Herdade do Peso Revelado Tinto 1.5 L
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Produtor: Herdade do Peso
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 150cl
Álcool: 14%
Castas: Cabernet Sauvignon, Syrah , Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem com Pratos de Carnes Brancas e Massas.
Aqui encontramos todo o Peso. No Herdade do Peso Revelado temos o blend de todos os solos e castas, da dedicação ao acompanhamento da vinha e às escolhas que favorecem a preservação da biodiversidade. Fruto da preparação dos lotes através das escolhas e associações de aromas e sabores autênticos. Aplicando uma experiência global ao terroir do Peso, levamos a Vidigueira e o Alentejo de volta ao mundo.
Notas de prova
Cor vermelha viva. Aroma atrativo com notas de cereja preta, frutos do bosque e uma componente de especiarias presente, dominando a noz moscada. Na boca é fresco, muito completo e elegante. Tem taninos presentes e finos, muito bem integrados.
Maturação
Após fermentação malolática os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês, durante cerca de 12 meses. Foi submetido a uma ligeira filtração, antes do seu engarrafamento. No sentido de preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que poderá apresentar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Guardar
Garrafa na horizontal. Idealmente, até 4-5 anos após data de colheita (no rótulo).
