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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Rocim
Herdade do Rocim Touriga Nacional
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| Produtor | Herdade do Rocim | |
| Colheita | 2025 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Apresenta uma cor violeta profunda e brilhante. No nariz, destacam-se as notas clássicas de violetas e bergamota, envolvidas por aromas de fruta preta madura, como amora e mirtilo. Na boca, revela uma estrutura elegante com taninos sedosos, uma acidez refrescante e um final longo e marcadamente floral.
Uma interpretação pura e vibrante da Touriga Nacional alentejana, onde a exuberância floral se funde com a frescura mineral característica das encostas da Vidigueira.
As uvas são colhidas manualmente e selecionadas com rigor. Após o desengace total e esmagamento suave, a fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura e maceração prolongada. O vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização para preservar a identidade varietal da casta.
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