Herdade dos Grous

Herdade Dos Grous 23 Barricas

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Produtor: Herdade dos Grous

Colheita: 2021

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14%

Castas: Syrah, Touriga Nacional

Acompanhamentos: Acompanha bem com Pratos de Carne e Queijos Curados.

Descrição


Vinificação:
As uvas são selecionadas manualmente em uma mesa de seleção construída para esse fim; Inoculação com leveduras selecionadas; Fermentação e maceração em lagares (lagares tradicionais abertos); Finalização da fermentação alcoólica, fermentação malolática e estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. As 23 melhores barricas de Syrah e Touriga Nacional foram selecionadas para criar este blend.

Notas de prova:
Tons vermelhos ameixa profundos e concentrados; Aromas complexos e delicados. Encorpado, com perfil elegante e taninos macios.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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Herdade Dos Grous 23 Barricas