Herdade Dos Grous Branco

O vinho apresenta uma cor verde dourada. Aroma exuberante a frutos tropicais. Sabor rico em fruta, fino, elegante e com bom equilíbrio de acidez. É um vinho fresco, elegante e com boa intensidade aromática.

O Herdade dos Grous Branco é o nosso clássico representante, que resulta da fruta e do terroir da Herdade, destacando-se pela sua frescura e exuberância, com um aroma intenso a frutos tropicais. Criado a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Gouveio, foi vinificado a baixas temperaturas de modo a evidenciar a exuberância de cada casta.

Selecção manual em mesa de triagem. 
Choque térmico na recepção das uvas para 10ºC. 
Decantação a frio durante 2 dias. 
Inoculação com leveduras seleccionadas. 
Fermentação em cubas de inox a 14ºC.