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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Barão de Vilar, Vinhos S.A.
Kaputt Laranja
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| Produtor | Barão de Vilar, Vinhos S.A. | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 12ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Old Vines | |
| Acompanhamentos | Sirva fresco como um delicioso aperitivo ou servir com pratos condimentados, marisco, carnes e queijos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
17.5Pts-Revista Vinhos
VINIFICAÇÃO: Vindima teve início em fim de Agosto. Uvas transportadas em caixas de 20kg, para a adega e imediatamente arrefecidas em câmara frigorífica para serem esmagadas e desengaçadas no dia seguinte. O processo de vinificação assemelha-se ao de vinho tinto, em que a fermentação realizou-se em contacto com as películas das uvas (curtimenta). Após fermentação alcoólica, uvas foram prensadas e todo o vinho passado para barricas de 225L de Carvalho Francês usada e estagia por um período de 30 meses até ao seu engarrafamento.
Aromas e Prova: Kaputt Laranja, de edição limitada a 573 garrafas, de uma tonalidade interessante amarelo palha, apresenta um perfil aromático rico e complexo, de frutas de caroço com o pêssego e alperce, notas suaves de frutos secos e nuances resinosas e herbáceas. Bom volume de boca, equilíbrio harmonioso dos taninos. Acidez refrescante e a complexidade de sabores.
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