Pesquisar
Kopke
Ganhe 16 pontos
(no valor de €0,80 EUR) por item.
Earn 16 points
(worth €0,80 EUR) per item.
| Produtor | Kopke | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Porto LBV | |
| Região | Port Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 12°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 20% | |
| Castas | Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | O LBV é a escolha ideal para acompanhar pratos principais de carne, como filé mignon incrustado de quatro pimentões e costeleta de vitela ao molho béarnaise |
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Vinificação:
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo decorre em cubas a temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Vinho de qualidade excepcional, de uma só colheita, engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a vindima.
Notas de prova:
Cor rubi-púrpura intensa. Bouquet maravilhosamente exuberante e vibrante com compotas e aromas doces de frutos maduros. Uma sensação de boca cheia e envolvente com sabores muito ricos e suculentos a frutos silvestres. Encorpado e forte no paladar com um final delicioso e persistente.
Sugerimos também
O seu carrinho está vazio
