Lua Cheia em Vinhas Velhas

Lua Cheia Branco

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Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas

Colheita: 2022

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 7°C - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.5%

Castas: Azal branco

Acompanhamentos: Carnes brancas e peixe

Descrição

O projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas resulta da ligação apaixonada que os seus 3 fundadores, João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias, mantêm com o Douro, há mais de duas décadas. Depois de tantos anos a serem surpreendidos por esta região vitícola única, em 2009 chegou a altura de mostrar a forma como viam os vinhos do Douro. A história da empresa começa nesse ano, com vinhos brancos de Murça, uma zona esquecida pelo progresso, mas que produz vinhos únicos e cheios de identidade. Em 2010, iniciou-se um investimento na adega em Martim, Douro, e, em 2012, na região berço do Alvarinho, Monção. Em 2013, também se iniciou uma parceria no Alentejo, vinificando-se em instalações de terceiros as uvas escolhidas e adquiridas na região de Estremoz.

 

Tem uma cor citrino pálido. Aroma com excelente intensidade aromática, dominada pela mineralidade. Na boca tem um excelente volume, frescura, equilíbrio e persistência. 

Vinificação:
Desengaçe e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas.

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Lua Cheia Branco