Lua Cheia - Saven

Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva branco

Preço Regular: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
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Produtor: Lua Cheia - Saven

Colheita**: 2019

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Vinha Velha

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Ideal para acompanhar carnes brancas e peixes gordos.

Descrição

Esgotado

Vinificação: Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas. A fermentação decorreu em cuba inox com temperatura controlada até cerca de ¾ do açúcar ser esgotado pelas leveduras.

Estágio:Estágio 8 meses em barrica sobre borras totais, sofreu “batonnage”.

Nota de Prova: Cor pálida com excelente intensidade aromática, dominada pela mineralidade com notas de madeira de grande qualidade. Excelente voluma, frescura e equilíbrio, ideal para acompanhar carnes brancas e peixes gordos.