Luis Pato
Lúis Pato Vinhas Velhas Branco
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Produtor: Luis Pato
Colheita**: 2023
Tipo: Branco
Região: Bairrada
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Bical, Cerceal, Sercialinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Para acompanhar peixes e mariscos.
Cor pálido-palha. Sobrou um nariz de cascas de laranja e um losango de alguma fruta tropical híbrida, algo entre sapoti, feijão e melão. Tem uma viscosidade realmente macia, mas sobre uma linha de acidez muito limpa e persistente. No momento em que finalmente desliza para fora da língua, grande parte da laranja se transformou em tangelo e desbotou. É uma aventura altamente satisfatória que nunca é nem um pouco assustadora.
Vinificação:
Este vinho é muito Bical (50%) em solo calcário-argiloso, Cercial (25%) e Sercialinho (25%) em solo arenoso. Fermentado e amadurecido em cubas de inox.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
