Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Cave Central Da Bairrada
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| Produtor | Cave Central Da Bairrada | |
| Colheita | NV | |
| Tipo | Espumante | |
| Região | Bairrada | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 6ºC - 8°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12% | |
| Castas | Castas tradicionais | |
| Acompanhamentos | Para consumir como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe ou carne. |
Notas de prova:
Cristalino com bolha fina e persistente. Floral com notas frutais de polpa branca. Frutado e crocante com mousse macia e final elegante.
Vinificação:
Espumante feito pelo Método Charmat, o que significa que, a segunda fermentação ocorre em grandes tanques de aço inoxidável, onde o vinho base é misturado com leveduras e açúcar. Este método é conhecido por preservar as características originais das uvas, destacando os seus sabores frutados e frescos, originando vinhos espumantes leves e refrescantes.
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