Mainova

Mainada Baga Tinto

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Produtor: Mainova

Colheita: 2020

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Baga

Acompanhamentos: Ideal com Carnes vermelhas ou Queijos curados

Descrição

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
De cor rubi aberto. Intensidade média, com notas de terra e pimenta preta. Ataque fresco onde se repete este fruto vermelho, sabor terroso e com boa persistência

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

 

Críticas e prémios:

Medalha Ouro - Concurso VInhos de Portugal 2024

17 Pontos - Vinho Grandes Escolhas, Vinho Vegan.

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Mainada Baga Tinto

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