Herdade da Malhadinha Nova
Malhadinha Branco
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Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
Colheita**: 2020
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Arinto, Viognier, Chardonnay, Alvarinho, Viosinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Cor dourada brilhante com laivos verdes. Nariz exuberante e complexo, frutado com notas de barrica bem integradas. Paladar fresco e elegante, a acidez contrabalança a sensação de volume. Final persistente e mineral.
Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas do dia para caixas de 12kg. Após triagem e seleção, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. A fermentação decorreu em barricas de carvalho francês e estagiou durante 7 meses sobre borras finas.
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