Quinta do Noval
Maria Mansa Tinto
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Produtor: Quinta do Noval
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13,5%
Castas: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeição entradas ou pratos de carne
Críticas e prémios:
. 15 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Outras colheitas).
O Maria Mansa apresenta uma cor rubi intensa. Apresenta um aroma jovem, vivo, misturando frutos vermelhos com silvestres, bem torneados pela madeira que lhe confere mais complexidade. Na boca tem muito boa estrutura e corpo com taninos redondos muito bem integrados. Revela uma frescura muito boa que o impulsiona para um longo e sedutor final de boca.
VINIFICAÇÃO
O Maria Mansa Tinto é vinificado na adega da Quinta do Noval no coração da Região Demarcada do Douro. É fermentado em cubas tronco-cónicas de aço inoxidável a uma
temperatura controlada de 25-27oC, com uvas previamente selecionadas e desengaçadas a 100%. Faz a fermentação maloláctica também em cubas de aço inoxidável.
