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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vinã Concha y Toro, S.A.
Marques de Casa Concha Chardonnay
- Preço Regular
- €19,89
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| Produtor | Vinã Concha y Toro, S.A. | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Branco | |
| País de Origem | Chili | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Chardonnay | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeição com carnes brancas e peixes |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Quando a uva chega à adega, os cachos inteiros são prensados com o engaço para obter uma extração controlada e delicada. A fermentação é realizada em barris de carvalho e dura de 12 a 15 dias no total. Somente 5% do vinho tem fermentação malolática. A maturação é realizada por 12 meses em barris com bâtonnages periódicos. Antes de ser engarrafado, o vinho é clarificado com doses adequadas de bentonita e é estabilizado a frio. Estágio de 12 meses em barril de carvalho Francês.
Cor amarelo claro. É um vinho complexo, elegante e vibrante, que proporciona gostosos sabores de pera branca com notas minerais e notas de avelãs torradas. Profundamente concentrado, com uma textura sedosa e camadas de pera e figo maduro, além de sabores minerais. Final longo e vibrante.
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