Maynard's

Maynards Colheita Porto 1982 Tawny

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Produtor: Maynard's

Colheita: 1982

Tipo: Porto Colheita

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12ºC - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 20%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

Acompanhamentos: Ligeiramente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelo com geleia de maçã e gengibre, tarte de tatin, natas queimadas e queijos de mínima intensidade. Apesar da idade, a frescura mantém-se. Casamento extraordinário com um refrescante parfait de tangerina. A multiplicidade de harmonias possíveis é impressionante, tendo o consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.

Descrição

Nariz profundo, escuro, sério, mas bem fresco e bastante intenso, com madeira exótica escura, passas escuras, acidez volátil fina, alcatrão de madeira e notas de alcaçuz. Peso médio e intenso na boca, de disposição um pouco escura, com alguma acidez volátil. Madeira exótica longa, escura e complexa, escura, molho de ameixa, tabaco doce, acidez volátil.