Maynard's
Maynards Colheita Tawny 2012
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Produtor: Maynard's
Colheita**: 2012
Tipo: Porto Colheita
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 20%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Um final perfeito para um jantar especial. Excelente para emparelhar com charutos.
Intensa cor marrom tijolo alaranjado com reflexos âmbar. O nariz é elegante e intenso, com aromas de frutas secas, especialmente noz, baunilha, capim-limão e nuances de hortelã-pimenta. Na boca é voluptuoso e equilibrado, com uma acidez marcante a contrabalançar uma doçura quase excessiva, notas de mel e especiarias, ligeiro fumo e subtil fruta madura. Redondo, longo e durável.
Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas para lagares de pedra onde se procedeu à pisa manual para uma óptima extracção de cor, taninos e compostos aromáticos. No final da vindima, o vinho foi transferido para barricas de 600L onde estagiou até ser decidido o momento de engarrafamento ideal.
