Maynard's
Maynards Colheita Tawny 2014
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Produtor: Maynard's
Colheita**: 2014
Tipo: Porto Colheita
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 20%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Um final perfeito para um jantar especial. Excelente para emparelhar com charutos.
Apresenta uma cor tijolo brilhante, com ligeiros tons ruivos. O nariz está repleto de frutos secos e compota de cereja madura. O paladar é doce e fresco com notas de compota de cereja madura.
Vinificação:
Este vinho do Porto foi produzido pelo método tradicional. Após vindima manual, as uvas foram parcialmente desengaçadas e esmagadas em lagar onde ocorre uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente no momento ideal determinado pelo enólogo. Daqui resulta um vinho fortificado que envelhece em barricas de carvalho no Douro. Durante o seu envelhecimento, é trasfegado e são feitas diversas correções. Este Colheita é filtrada antes do engarrafamento em Gaia.
