Meruge Tinto 2019

Vinificação: ocorreu em lagares, bem como em cubas de inox com bombagem e controlo automático da temperatura. Após suave esmagamento e sem desengace, a fermentação, a homogeneização e a leveza ocorrem com uma maceração muito controlada, conseguindo-se assim a desejada extração aromática e fenólica. Depois o lote estagiou em barricas novas de carvalho francês, mas sempre com o objetivo de preservar o caráter frutado, típico dos vinhos do Douro. Ele passou por uma colagem e filtração antes do engarrafamento. Linda cor vermelho rubi com tons avermelhados. O aroma é fresco, muito fino e complexo. Muito frutado, dominado por aromas de frutos vermelhos, especiarias e rodeado de tabaco e café, fruto do seu longo envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo-lhe finesse e elegância. Na boca, o ataque é fresco, elegante, saboroso, com taninos, mas suave e aveludado, ressaltando o caráter frutado. Muito rico no paladar, tem uma acidez equilibrada e um final rápido e persistente.