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Caves Messias
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| Produtor | Caves Messias | |
| Colheita | 1964 | |
| Tipo | Porto Colheita | |
| Região | Port Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 9°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 20% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca | |
| Acompanhamentos | Particularmente agradável com queijo, com uma sobremesa ou simplesmente sozinho em qualquer ocasião. |
Cor loira. Aromas jovens, frutados e frescos que evoluem. Devido à oxidação, dá origem a um bouquet que traz à tona os aromas de frutas secas, aromas de torrefação, madeira e especiarias. Suave, harmonia e complexidade no final.
Vinificação:
Fermentação com temperatura controlada a 24/28°C. Quando é atingida a doçura desejada, a fermentação é interrompida com a adição de aguardente (77%). Envelhecimento em barricas de carvalho por um período mínimo de sete anos nos armazéns de Vila Nova de Gaia. Os Colheitas são vinhos do Porto vintage, que envelhecem em contraste com os vinhos do Porto vintage no barril e só podem ser engarrafados a partir do sétimo ano.
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão.
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