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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Gravançal
Mimus Reserva Branco
- Preço Regular
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| Produtor | Quinta do Gravançal | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Vinho Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 11°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Malvasia Fina , Rabigato | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem tapas, peixes grelhados e massas com legumes salteados. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Apresenta-se brilhante e de cor citrina. De elevada complexidade aromática, o tostado das barricas combina com os aromas da fruta. Corpo elegante, textura fina num final longo que lhe proporcionou classificação de Reserva.
Vinificação:
As uvas que compõem este vinho são das castas Rabigato e Malvasia Fina. A vinificação foi com desengace total e prensagem pneumática suave. A fermentação decorreu em cubas de aço inox a temperatura controlada entre os 14 e os 16ºC. Os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês novas de segundo uso, durante 9 meses, sobre borra fina com “batonnage”.
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