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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Gravançal
Mimus Reserva Tinto
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| Produtor | Quinta do Gravançal | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Acompanhamentos | Acompanha muito bem carnes grelhadas, ensopados ou peixes gordos do forno. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
De elevada complexidade aromática, o tostado das barricas combina com a fruta preta e vermelha madura. Aroma profundo. Apresenta um corpo robusto e uma textura rica num final muito persistente e equilibrado.
Vinificação:
As uvas que compõem este vinho, são das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Após vindima manual, a vinificação efetuou-se com desengace total, pisa a pé em lagar, com fermentação a temperaturas controladas entre os 24 e os 26ºC. Os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 16 meses.
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