Quinta de Tourais
Miura Traja Tinto
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Produtor: Quinta de Tourais
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°c - 16°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Tinta Roriz, Jaen, Alvarelhão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeiçâo carnes vermelhas e assados.
Nuances terrosas e de barro. Notas de morangos e amoras frescos. Toques anisados. Aroma Herbáceo subtil, mas presente. Sabores: Fruta vermelha bem marcada. Bastante acidez. Super leve e elegante, preenche a boca. Final de boca com alguns aromas vegetais que se dissipam pela untuosidade que deixa.
Vinificação:
Vindima manual em pequenas caixas de 20Kg, fermentação com leveduras indígenas. Tinta Roriz fermentada em ânfora de barro, Alvarelhão fermentado em barricas usadas abertas e o Jean em cuba de inox com pouca maceração. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho Francês usadas de 2º e 3º ano.
