Casca Wines
Monte Cascas Douro Colheita Tinto 1.5 L
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Produtor: Casca Wines
Colheita**: 2020
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 150cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Com cor vermelho profundo, mostra aromas de flor de laranjeira, fruta preta e café. Na boca, tem notas de especiarias e fruta preta. Estrutura equilibrada e final persistente.
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 7 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32ºC, Fermentação Maloláctica em carvalho francês (40% do lote). Cerca de 40% do lote estagiou durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
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