Casca Wines
Monte Cascas Malvasia de Colares Branco
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Produtor: Casca Wines
Colheita**: 2017
Tipo: Branco
Região: Lisboa
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Malvasia de Colares
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
Cor limão. Aroma a maresia com notas de iodo, maçã reineta e mineralidade. Na boca é salgado e fresco com notas de iodo e final longo e persistente.
Vinificação:
As uvas vão diretamente para a prensa manual; 10 horas de prensagem suave; hiper oxigenação controlada; 12 horas de decantação a frio; 100% de fermentação em barrica; 100% em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
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