Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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F. Olazabal & Filhos
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| Produtor | F. Olazabal & Filhos | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 150cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Ideal para acompanhar todos os pratos de carnes brancas ou vermelhas. |
Cor rubi viva. Muito singular nos aromas, floral com notas cítricas. Na boca seu perfil floral mantém e encanta com sua suavidade. Um extraordinário, excelente acidez, elegância, com taninos presentes.
Vinificação:
Depois de esmagadas, as uvas foram arrefecidas e pisadas a pé durante quatro horas em lagares de granito, transferidas para pequenas cubas de madeira de carvalho francês velho e fermentadas durante 10 dias com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 15 meses em barricas usadas de carvalho francês Allier (225 litros).
Críticas e prémios:
. 94 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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