Montes Ermos

Montes Ermos Tinto

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Produtor: Montes Ermos

Colheita**: 2021

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Experimente com carnes, bacalhau ou queijos.

Descrição

Cor vermelha violeta profunda. No nariz destaca-se a fruta vermelha madura e a compota de cereja em harmonia com notas de especiarias provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira dá-lhe notas doces de baunilha e café. É encorpado, estruturado e elegante. Na boca destacam-se as notas intensas de frutos vermelhos e chocolate, o final de boca é longo com taninos de qualidade.

Vinificação:
Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas de inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um curto período em barricas de carvalho extrafino de terceira qualidade.