Família Polido

Móos – Vinha Sambado Grande Reserva Tinto

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Produtor: Família Polido

Colheita: 2019

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 16ºC

Volume: 75cl

Álcool: 15%

Castas: Touriga Francesa, Touriga Nacional

Acompanhamentos: Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada.

Descrição

Vinificação Da colheita de 2019 nasce este vinho tinto das castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Uva fresca colhida e selecionada à mão e pisada a pé em lagar de pedra, onde fermenta. Estágio em barricas novas de Carvalho Francês durante 22 meses. Um vinho que reflete o melhor que as nossas vinhas dão! Cor ruby muito concentrada, com profundas e complexas notas de fruta preta, especiarias, chocolate, café e notas balsâmicas.

Notas de Prova Em prova, é um vinho de extrema elegância e concentração, sempre bem equilibrado com vibrante frescura. Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada. Servir a 16ºc .

Análise Teor Alcoólico adquirido: 15% Acidez total: 5,4 g/l Acidez volátil: 0,6 g/l Ph: 3,83

Produtor: Luís Polido

Enólogo: Luís Leocádio

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Móos – Vinha Sambado Grande Reserva Tinto