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Família Polido
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| Produtor | Família Polido | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 15% | |
| Castas | Touriga Francesa, Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada. |
Vinificação Da colheita de 2019 nasce este vinho tinto das castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Uva fresca colhida e selecionada à mão e pisada a pé em lagar de pedra, onde fermenta. Estágio em barricas novas de Carvalho Francês durante 22 meses. Um vinho que reflete o melhor que as nossas vinhas dão! Cor ruby muito concentrada, com profundas e complexas notas de fruta preta, especiarias, chocolate, café e notas balsâmicas.
Notas de Prova Em prova, é um vinho de extrema elegância e concentração, sempre bem equilibrado com vibrante frescura. Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada. Servir a 16ºc .
Análise Teor Alcoólico adquirido: 15% Acidez total: 5,4 g/l Acidez volátil: 0,6 g/l Ph: 3,83
Produtor: Luís Polido
Enólogo: Luís Leocádio
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