Família Polido

Móos - Vinhas D'Aldeia Tinto Doc Douro

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Produtor Família Polido
Colheita 2019
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16ºC
Volume 75cl
Álcool 14.5%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Acompanhamentos Pratos ricos da gastronomia Portuguesa (assados no forno, guisados e queijos intensos)
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Móos - Vinhas D'Aldeia Tinto Doc Douro
Descrição

Vinificação: Uvas vindimadas à mão, em caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox com temperatura controlada permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho. Estagiou 10 meses em velhas barricas de Carvalho Francês.

Notas de Prova: Um vinho de cor rubi intenso, aromas a fruta vermelha madura (amoras e groselha), esteva, violeta e bergamota; em prova é um vinho com grande volume e presença, mantendo-se fresco e prolongado. 

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